2025年9月11日2025年9月11日
港式茶餐廳，困於“港風”
暴跌76.35%！ 茶餐廳也遭遇閉店潮 最近，太興集團釋出了2024年中期財報，大幅下跌的淨利潤引起了無數消費者關注，更揭開了茶餐廳的繁榮「假面」。 財報顯示，2024年上半年，太興集團營收同比增長2...
2025年9月9日2025年9月9日
指南丨全球最熱鬧的15大夜市 你去過幾個
夜市，是一個城市縮影，地道的食物、琳琅滿目的商品，五花八門的飾品讓逛夜市成為了一種接地氣的時尚，在各攤位遊走閒逛的體驗式旅遊讓眾多旅遊者們更真切地看到一個城市最真實的面貌，感受著樸實無華的生活氣息。 ...
2025年9月8日2025年9月8日
來做兩道古“香”的麻油料理：麻油蛤蜊湯、麻油鴨血豬肝麵線
在物質日益富饒的時代，人們也可以注意起了生活健康。然而，當大家都越發關注健康議題，反而會開始檢討，三不五時叫外賣的我們，是否反而不像以前人那麼健康？也許，該是時候應該來，返璞歸真一下，做幾道簡單的家庭...
2025年9月8日2025年9月8日
宅家學廚丨15道黃瓜的家常做法，清爽可口，做法簡單
前幾天有小夥伴問小編 買的蔬菜包裡總會配幾根黃瓜 時間久了家裡黃瓜有些氾濫 有什麼好的方法可以消耗一些嗎？ 這次我們帶來了15道黃瓜料理 一起來看看吧！ 目錄 熗黃瓜條 涼拌黃瓜肉片 醃黃瓜 油辣醉黃...
2025年9月3日2025年9月3日
一招教你輕鬆煎出兩款完美凍餃子，酥香可口，吃不夠！快來試試！
在忙碌的現代生活中，速凍食品成為了許多家庭餐桌上的常客，其中凍餃子以其便捷與美味並存的特點，深受大眾喜愛。而將凍餃子變身成為金黃酥脆的煎餃，不僅能讓這簡單快捷的美食增添幾分風味，還能為家人帶來不一樣的...
2025年9月3日2025年9月3日
凍水餃別隻會煮！3招做出酥脆煎餃、勁道蒸餃，比新鮮的還香
冰箱凍著的水餃吃法多樣，除了經典的水煮，還能透過煎、蒸等方式做出不同風味，具體做法和注意事項如下： 水煮（最常見，保持原汁原味） 關鍵：不用解凍，直接煮更不易破皮。 方法： 水燒至鍋底冒小泡（約60-...
2025年9月3日2025年9月3日
煮凍湯圓，牢記別直接下鍋煮，教你正確做法，出鍋不漏餡，不夾生
正月十五鬧元宵，一碗圓潤甜糯的湯圓寄託著人們對團圓的期盼。但許多人在煮速凍湯圓時總會遇到尷尬場面：原本光潔的湯圓在沸水中"開口笑"，芝麻餡料在鍋中"畫水墨"，煮出的湯圓要麼外皮夾生，要麼成了露餡的"開...
2025年9月3日2025年9月3日
私藏30年的鍋貼秘方！比早餐店香10倍，在家輕鬆復刻，附精準配方
要說早餐界的"頂流"，鍋貼必須有姓名！金黃酥脆的底，鮮嫩多汁的餡，咬一口還帶著微微的焦香，每次路過早餐店都忍不住買上一大份。但總覺得外面的要麼餡太鹹，要麼皮太厚，直到試了這個藏了30年的家常配方，才發...
2025年9月3日2025年9月3日
溫州街隱藏版美食推薦：深夜粥品、日式料理、港式燒臘等精選美食指南
身為一個在台北生活超過十年、血液裡流著湯汁的資深吃貨，我必須說，溫州街絕對是我心中最迷人的美食迷宮！這裡沒有觀光客的喧囂雜沓，只有靜謐巷弄間飄散的誘人香氣，藏著無數讓人甘願排隊、一訪再訪的隱藏版好味道...
2025年9月2日2025年9月2日
大廚分享六道鐵板菜，風味十足，月銷千份！
亮點： 在長沙，許多街邊小店都有烤鯽魚這道菜，通常是將原料放在網架上加熱制熟。蔡淵從此菜得到靈感，先將其放進油鍋，加蒜末、蔥花、辣椒碎等煎至外皮酥脆，調味後盛入滾燙的鐵板，再煎約2分鐘至香氣四溢，上桌...