立秋後潤肺吃它！石榴7種吃法，甜到心尖還潤燥

立秋一過，喉嚨幹、鼻子癢的秋燥毛病就找上門了！大家總說"秋吃梨潤肺"，但其實藏在菜市場的石榴才是"隱形潤燥王"——它水分足、維C爆表，秋天吃一口甜津津的，比梨更養人，關鍵還便宜，10塊錢能買倆大的！今天分享7種石榴神仙吃法，從早餐到小零食全搞定，全家都愛吃～

① 冰凍石榴拌酸奶——娃追著要的早餐

剝石榴別用刀劃！從頂部輕輕掰開，籽兒一倒就出來，裝保鮮盒凍2小時。挖一盒酸奶，鋪上凍石榴籽，咬一口"咔嚓"響，冰甜混著奶香，我家娃早上蹲桌邊扒著碗吃，連酸奶蓋都舔乾淨。凍過的石榴不澀，潤燥又開胃，比冰淇淋健康多了～

② 石榴撞奶——5分鐘搞定的甜品

石榴籽加少量溫水打成汁，過濾掉渣；牛奶加熱到微燙，加一勺白糖攪勻，倒石榴汁裡輕輕攪兩下，放涼後就成了粉粉的"撞奶"。口感滑溜溜的，帶著石榴的清甜味，下午給娃當點心，比買的奶茶放心，還能潤喉嚨～

③ 石榴秋梨銀耳羹——全家喝的潤燥湯

銀耳泡發撕小朵，秋梨去皮切小塊，和石榴籽一起扔砂鍋，加冰糖煮40分鐘。銀耳煮得糯嘰嘰，梨肉吸飽了石榴香，喝一口從喉嚨潤到心裡。我媽秋天總咳嗽，喝這個湯喝了一週，晚上睡覺不咳了，連說比吃藥舒服～

④ 破壁機石榴雪梨飲——懶人快手汁

石榴籽、雪梨塊、半根胡蘿蔔扔進破壁機，加200ml溫水打成汁，過濾後直接喝。顏色粉粉嫩嫩，甜中帶點胡蘿蔔的清香，早上來不及做飯，打一杯當早餐，維C和水分全補上，喝完整天不口乾～

⑤ ——甜鹹黨狂喜

雞翅煎到兩面金黃，加生抽、蠔油、一勺石榴汁燜5分鐘，出鍋撒石榴籽。雞翅裹著甜甜的石榴汁，咬一口肉嫩多汁，石榴籽的脆甜中和了油膩，我家老公邊啃邊說"比可樂雞翅還絕"，配米飯能多吃半碗！

⑥ 石榴酒——大人的秋日小酌

石榴籽捏碎裝瓶，加冰糖和低度白酒，密封放陰涼處泡1個月。酒色變成漂亮的琥珀色，喝一口果香濃郁，微微甜不辣喉。晚上倒一小杯，暖身又助眠，比買的果酒划算還無新增～

⑦ 石榴茉莉烏龍茶——解膩神器

烏龍茶泡好放涼，加石榴籽和幾朵茉莉花，冷藏半小時。喝起來茶香混著花香，石榴籽在嘴裡爆汁，大魚大肉後喝一杯，解膩又清爽，連不愛喝水的娃都搶著喝～

挑石榴小技巧：

選表皮光滑、沉甸甸的，底部"肚臍"小的更甜；按一下硬邦邦的，說明籽兒飽滿水分足。